鳜鱼为什么嘌呤低_潘童医生的语音科普

2025-06-08

鳜鱼所含的嘌呤并不低，是属于含中嘌呤的食物。因此，痛风的患者尤其是在急性关节炎发作期的时候，是不能吃鳜鱼的。当然，在痛风发作间歇期或慢性期可以适当的食用鳜鱼，但是也不宜过量。鳜鱼含有丰富的营养成分，而且味道鲜美，属于分类学中的脂科鱼类。

鳜鱼味甘、性平、无毒，是我国四大淡水名鱼中的一种。鳜鱼肉质细嫩、刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，而且含有蛋白质、脂肪少量的维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，极易消化，因此是一种非常好的补品。