车前草蒲公英一起煮吗_杨辉医生的语音科普

2025-06-14

车前草性寒，味甘，含有丰富的膳食纤维，钙，磷，胡萝卜素，胆碱，钾盐，柠檬酸，草酸等物质。蒲公英，性寒，含蒲公英甾醇，胆碱，菊糖和果胶等成分。这两种食物成分不相克，因此是可以在一起泡水食用的。

不过建议将这两者煮水使用，能将有效成分释放出来，效果更加明显。车前草，蒲公英，均为性寒之物，两者同时煮水食用，能有效地清除体内的火热之气，具有一定的清热解毒的作用。