土豆和鸡蛋一起煮会中毒吗_徐平平医生的语音科普

2025-06-18

土豆和鸡蛋一起煮一般不会引起中毒。土豆是淀粉类的食物，含有丰富的碳水化合物，而鸡蛋含有优质蛋白以及脂肪的食物。

如果是食物中毒，一般在用餐后4到10小时发病，高峰期出现用餐后6小时左右，食物中毒后第一反应往往是腹部不适，中毒者首先会感觉到腹胀，还有腹泻，以及恶心、呕吐。食物中毒可分为细菌性、动植物性和真菌性食物中毒。严重的食物中毒可能会出现脱水、酸中毒甚至休克、昏迷等症状。