洋葱炒小公鸡

2024-10-20

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洋葱炒小公鸡

食材

洋葱 1个
小公鸡 750g
食用油少许
葱花姜丝少许
生抽是
蚝油 1勺

方法/步骤

1
洋葱剥皮后洗净，切成小块备用。
2
小公鸡剁成小块，清洗后放入冷水中加姜片料酒焯血水，捞出冲洗干净。
3
锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入小公鸡爆炒后加入适量水焖15分钟，放入洋葱炒5分钟左右。
4
锅内倒入生抽、蚝油调味，大火收汁后出锅。
END

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