炝拌蒜香荠菜

2024-11-13

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炝拌蒜香荠菜

食材

荠菜 400g
食用油少许
葱花蒜末少许
辣椒段少许
生抽 20ml
蚝油 1勺

方法/步骤

1
荠菜择好，洗净后放入沸水中焯至荠菜变色，捞出沥水备用。
2
锅内倒入少许油，烧热后放入葱花蒜末和辣椒段炝出香味。
3
盆内放入荠菜，倒入蒜香辣椒油、生抽和蚝油搅拌均匀。
4
拌好的荠菜倒入盘中摆盘即可。
END

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