自制枧水如何做？

2024-11-19

73

最近有很多朋友向我咨询关于自制枧水怎么做的问题，今天就为大家介绍自制枧水怎么做，希望能够帮助到大家。

方法/步骤

1
枧水是制作月饼必备的原料，其作用是中和糖浆中的酸性。
2
使饼皮呈碱性，让饼皮在烘烤时容易上色。
3
准备纯净水和碱，将准备好的食用碱粉放入盆中，加入适量凉开水，用筷子搅拌至无颗粒。
4
盖上保鲜膜静置一夜，第二天将枧水过滤一下就可以使用了。
END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。