干姜的制作方法

2024-11-19

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将生姜处理好后，放入水中泡一个小时，沥干后加入白糖搅拌均匀，而后在锅中以小火煮制，直到出现糖霜即可。

食材

生姜 1000g
白糖 750g

方法/步骤

1
处理生姜
姜洗干净去皮，在清洗干净切片，切好的浸泡水里一个小时。
2
腌制生姜
沥干水分后倒入盆中倒入750克白糖，均匀搅拌静置一个小时。
3
煮至出霜
倒入锅中中小火煮开，煮开后不断搅拌，直至变成糖霜即可。
END

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