锅贴

美食营养

蔬菜锅贴如何做?

胡萝卜、土豆、五香粉、食盐、香葱和食用油混合,搅拌均匀,放在饺子皮上,包起,锅内刷上食用油,加热,放入锅贴,小火,煎至定型,翻面,煎至两面金黄。 食材 饺子皮 35g 胡萝卜 35g 土豆 35g 五香粉 2g 食盐 1g 方法/步骤 1 胡萝卜和土豆清洗干净,去皮,切丝,放入开水中,大火,焯熟。 2 胡萝卜、土豆、五香粉、食盐、香葱和食用油混合,搅拌均匀。   3 饺子皮铺开,刷上食用油。  ...

2024-09-25 66次浏览
生活家居

锅贴如何做才能更酥脆鲜香?

今天就给大家分享一个锅贴的制作方法,以及调馅配方小技巧,学会了在家做比买的经济实惠还好吃 工具/原料 肉馅,葱,姜,韭菜,生抽,老抽,盐,十三香,蚝油,食用油、鸡蛋 面粉 方法/步骤 1 1、肉最好是选用五花肉,肥瘦相间这样做出来吃起来更香,先切成小块儿放到绞肉机里面打成肉馅,也可以直接买肉馅回来做。 2 2、搅好的肉馅放入到大碗中加入十三香,适量的盐、鸡精、生抽、蚝油、放点料酒去腥...

2024-09-11 58次浏览
生活家居

怎么制作好吃的玉米面锅贴?

今天我们来制作好吃的锅贴,做法简单,营养美味,一起来看看怎么做的吧! 工具/原料 玉米面约300克,开水适量,面粉约300克,鸡蛋2个,白糖适量,酵母约5克 温水适量,食用油适量 方法/步骤 1 我们在玉米面中加入开水,搅成疙瘩后加入面粉,鸡蛋和白糖,再用适量温水化开酵母,倒入面粉中,揉成光滑的面团 2 将面团放置醒发二十分钟,手上抹油防粘,将面团揉搓排气,攥成小剂子上锅二次醒发十分钟 3...

2024-09-08 67次浏览
美食营养

小鱼锅贴制作过程

小鱼锅贴,教你怎么做 食材 小鱼 500g 玉米面 150g 干淀粉 适量 生抽 2勺 料酒 2勺 醋 1勺 白糖 0.5勺 红辣椒 3个 方法/步骤 1 市场买的小鱼清洗干净(洗完腰已经废了),用沥水篮沥干水份,裹上淀粉。 2 热锅热油放入小鱼,煎的两面金黄。 3 放入红辣椒圈和葱姜煎一下,沿锅淋入料酒和醋,倒水没过鱼,调入生抽老抽白糖食用盐,大火煮。 4 玉米面倒入开水烫成团,手沾水...

2024-09-08 61次浏览
美食营养

素南瓜锅贴的做法

今天带来的是素南瓜锅贴,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 南瓜 1/4个 鸡蛋 4个 油条 1颗 龙口粉丝 半把 大葱 1颗 姜 1块 方法/步骤 1 将南瓜去皮挖瓤切成块,洗干净备用 2 擦成丝,撒上盐 3 把鸡蛋炒散,越碎越好 4 粉丝入开水里煮熟 5 捞出沥干,切碎 6 炒锅加热放花生油适量,花椒一把撒到热油里,小火煸出香味,关火把油沥出来,花椒扔掉 7 把南瓜水挤出,不用挤太干...

2024-09-05 73次浏览