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油炸豆板怎炸又脆又松

炸蚕豆可根据蚕豆剪去把子，去外皮洗净，剥出豆瓣，油五成热炸蚕豆，不断的搅拌，炸熟浮在油面，漏勺捞出撒上盐胡椒粉就可又脆又松。 工具/原料 蚕豆200克，花生油500g 盐5g，胡椒粉5g 方法/步骤 1 蚕豆剪去把子 把买回来的现蚕豆夹，剪去把子。选蚕豆要选那种饱满的，捏着硬硬的蚕豆夹，比较新鲜。 2 去外皮洗净 把蚕豆的外皮剥掉，把蚕豆清洗干净，放盘子里。 3 剥出豆瓣 剥出豆瓣，因为是现蚕豆...