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一斤酱油肉需几斤鲜肉

一斤酱油肉需1斤鲜肉。 酱油肉在江浙沪一带是很常见的一种腌制食品，就像腊肉对于云贵川地区那般常见，是很多70后80后小时候最喜欢的一种美食，只有在过年过节或者是招待客人的时候才能吃到。 品质好的酱油肉颜色红亮，口感油润软糯，不柴也不硬，味道非常好。 做酱油肉小技巧 肉不要洗，很多朋友一听到这个就会说，你说得不对，肉不洗太脏了，细菌多，吃了要生病的，其实不是这样的...