西兰花，秋季食用正当时，营养丰富，且居诸多蔬菜之冠，有蔬菜皇冠之美誉。 洋葱，是调味的好食材，在国外也有蔬菜皇后的美誉，两食材结合，则是绝配。 食材 洋葱 一个 鸡蛋 三个 西兰花 适量 油 少许 菇盐 少许 黄酒 少许 方法/步骤 1 主料： 洋葱：一摸扯个。 鸡蛋：三个。 西兰花：适量、 2 辅料： 菇盐、油，黄酒，少许。 3 处理食材： 将西兰花浸泡在淡盐水中（十分钟）。 4 然后...
西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干； 虾米洗净；蒜切碎；葱切末； 金针菇切掉根部老的部分洗净备用； 在一个小碗里，加蚝油、酱油、料酒、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用； 热油锅，炒香蒜和葱末，再加入虾米炒一会儿； 倒入金针菇炒2分钟； 倒入酱汁烧开； 加入西兰花炒匀； 最后加入芝麻油即可出锅。 食材 西兰花 1棵 金针菇 1把 虾米 50克 蒜 2瓣 香葱 2棵 蚝油 适量 酱油 适量 料酒...
西兰花，如果发黄了，就不要买了！这样的西兰花，可能已经失去水份了，也可能已经流失一部分营养了！ 食材 西兰花 适量 黄豆 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 食物油 适量 凉清水 适量 方法/步骤 1 准备西兰花。将西兰花剪成小朵。 2 准备黄豆。将黄豆用凉清水提前泡发一晚上。 3 热锅凉油！放入西兰花，炒一会儿。 4 再放入泡发好的黄豆，再炒一会儿。 5 再填入适量凉清水。等将锅里的菜...