科普文章
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食材 藕粉 250g 滚水 160克左右(和藕粉用的) 白糖 自己喜欢的甜度调放 红枣 3-5颗(剪开去核) 方法/步骤 1 把水放进锅里烧开。称藕粉 2 煮沸后,倒入放藕粉的盆中。用刮刀快速搅拌,形成絮状物。这时,我直接用爪子揉膨三醒面团。如果怕烫伤,我会继续用刮刀将其压至稍凉,然后用手揉搓至光滑。这个过程大约持续3到4分钟。 3 用擀面杖擀成薄片,厚,薄,长,短根据自己亲倘的喜好来定...