美食营养
炸糕的制作方法
天津耳朵眼炸糕（英文名：Erduoyan fried rice cake）为天津三绝食品之一，始创于清朝光绪年间（1900年），由回民刘万春创制，旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是津门特产。 想起了炸糕，很久没吃了。正好家里有糯米粉和豆沙馅，打算自己做来尝尝...