昨天做了米花糖，看到好多朋友留言说买不到大米花，今天晚上闲着没事儿，就试试用爆米花儿来做做看，我没吃，不过，猪头尝了，依然很爱吃，跟爱吃米花糖一样爱吃，所以我想，用爆米花儿来做也不错的。

不过，用爆米花儿做的呢，会比较湿一些，因为爆米花没有那些小小干干的大米花儿能吸收水分的缘故吧。

做法都是差不多，用到的材料不同而已。

 

工具/原料

  • <P>棉花糖</P>
  • <P>现成的蜂蜜花生米</P>
  • <P>​小红莓果脯</P>
  • <P>​香草精</P>
  • <P>黄油</P>
  • <P>爆米花儿</P>

方法/步骤

  1. 1

    这个是我用的爆米花儿，扁扁的，放到微波炉里，按照包装上的说明加热，即可成美式电影院里卖的那种爆米花儿。个人认为，可以用任何一种爆米花儿：）

  2. 2

    加热以后，成了爆米花儿。

  3. 3

    大的棉花糖16个，和2大匙黄油，用微波炉先加热一分钟，取出，搅匀一下，再加热1－1分钟半，使完全溶化。

  4. 4

    迅速往溶化的糖液里倒入1小匙香草精，以及爆米花，花生米和果脯，搅匀。

  5. 5

    懒得取模具出来，就直接倒在烘焙纸上了（蜡纸也可，主要是防止粘连），然后，把烘焙纸的四边揪起，用手把那一堆搅匀后的爆米花儿整形成长方体。

  6. 6

    晾凉以后，切开即可。

     

     

    END

注意事项

  • 1）材料可以替换成自己喜欢的任何坚果或者干果，比如腰果，核桃，蓝莓干，葡萄干等等等等

  • 2）微波炉溶化棉花糖的时候，根据时间调整，上面我给出的时间只是一个参考，各家的微波炉功率不同威力也不同，能完全溶化即可。

  • 3）关于糖的具体用量，我觉得也不必拘泥啦，只要在搅拌的时候，保证让所有的材料都沾上一层糖液即可，糖多的话，就多加点儿其他材料，糖少的话，就少加点儿，没啥好拘泥的哈。

  • ​4）模具，如果愿意用的话，就用吧，不过，如果像我一样懒得翻出来，就不用，直接用手揪着蜡纸塑形，也非常容易，很好操作。

     

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。