小编今天教你们山药虾滑汤菜做法大全，让美食围绕在你的身边。

食材

  • 山药 5片
  • 虾滑 500克
  • 干贝 适量
  • 蔬菜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 糖 3克

方法/步骤

  1. 1

    虾去壳，洗净，以刀剁碎备用。干贝用沸水浸泡半小时。

  2. 2

    取山药大概10cm，切碎与虾泥拌匀，一颗鸡蛋2勺沙茶酱。

  3. 3

    一小撮地瓜粉最好是无颗粒的细粉拌匀。加入到虾泥里，拌匀。

  4. 4

    糖与盐，拌匀，注意不要太多，沙茶与干贝本身就有丰富的味道，油也可以不加，沙茶本身含有油脂。

  5. 5

    用勺子捞取，下沸水10-15秒即可食用。其余可冷冻储藏，20天内食用

  6. 6

    沙茶酱可以换成自己喜欢的酱， 山药可以以荸荠代替。

    END
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