生物质科学与工程专业是一个综合性较强的学科，涉及生物质能源、生物质工程、环境保护等多个领域。该专业的学习内容包括生物质能源的种类、转化技术、生产工艺，生物质的分离、提纯、转化等工艺过程，以及生物质产品的制备和加工等方面的知识。

该专业的学生需要学习生物质的化学组成、物理性质、生物学特性等基础知识，以及生物质转化技术、生物质能源利用、生物质材料制备等专业知识。此外，还需要掌握相关的实验技能和工程设计能力。

需要注意的是，该专业的发展和应用受到政策法规、市场需求、技术水平等多种因素的影响，因此在选择该专业时需要充分了解相关信息，并结合自身兴趣和职业规划做出决策。

生物质科学与工程专业的毕业生可以在生物质材料、生物质化学品、生物质能源等新兴产业领域，从事科学研究、产品开发、生产管理等工作；也可以在轻工、化工、生物工程、食品、制药等行业从事技术创新、工程设计和管理等工作。

总的来说，生物质科学与工程专业是一个具有发展前景的学科，但具体的就业情况可能会受到市场需求、个人能力等因素的影响。