说起胰岛果可能很多人都不知道它是什么，但是，说起洋姜相信很多人都知道，事实上胰岛果就是洋姜。但是，有的人却会因为不知道它怎么吃而烦恼。那么，胰岛果怎么吃呢？胰岛果的功效与作用是什么呢？
一、胰岛果怎么吃
1、炒着吃
喜欢吃胰岛果的朋友可以尝试把它切成片，然后准备适量的肉片，先把肉片炒到七分熟，之后放入胰岛果以及其他的调味品调味即可，这种方法制作很简单，口感也很不错。
2、泡着吃
准备好适量的胰岛果去皮，将其清洗干净以后晒干，放在容器里面腌制七天左右就可以吃，这就是泡胰岛果。
3、凉拌吃
除了上述的吃法以外，也可以选择凉拌胰岛果，它的做法是先去皮，然后加上适当的盐和白糖搅拌均匀就可以吃。
二、胰岛果的功效与作用
1、控制血糖
在胰岛果里面有胰岛素成分，这种成分能够帮助使用者控制血糖，但是，可能并不会让血糖问题，所以，需要使用降糖药物或者使用胰岛素来帮助自己控制病症，这样才能避免因为低血糖威胁到身体健康。
2、帮助肠道蠕动
在胰岛果当中的菊糖成分很丰富，它能够让肠道蠕动变快，而且，它里面的膳食纤维以及维生素等等成分也可以让肠道环境有所改善，从而让微量元素更好被身体所吸收。
胰岛果怎么吃？胰岛果的功效与作用是什么？看完上面的内容以后相信大家已经知道了答案，如果想要让自己的血糖或者亚健康状态得到控制，那么，可以根据情况选择适合自己的方法吃胰岛果，但是，使用胰岛果的过程当中也要注意对自己的血糖进行监测，否则就可能会出现无法及时发现高血糖而诱发异常。