土豆烧牛肉是道家常菜，口感适宜，是老少皆宜的菜品，操作简单，容易理解，一起来学习一下如何烹饪吧。

食材

  • 牛肉 适量
  • 土豆 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 八角 适量
  • 山奈 适量
  • 干花椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 酱油 适量
  • 香料 适量

方法/步骤

  1. 1
    牛肉和土豆切成小丁，牛肉下锅加入姜、葱和料酒。
  2. 2
    烧开后去沫，油锅中煎土豆，金黄时捞出。
  3. 3
    下牛肉，翻炒一下，爆香牛肉。
  4. 4
    加入葱、姜、蒜、八角、山奈、干花椒、干辣椒、香叶和桂皮。
  5. 5
    加入豆瓣酱和牛油火锅底料，加入料酒、盐、白糖和酱油。
  6. 6
    小火炖一个小时，加入姜和香料，加入土豆和鸡精即可。
  7. 7
    总结如下。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。