三黄鸡清洗干净，加入食盐、生抽、蚝油和蜂蜜，揉搓均匀，塞入栗子仁和芝士粉，刷上热油和蜂蜜，用锡纸包裹住鸡翅尖和鸡腿关节，放入烤箱中烘烤。
食材
- 三黄鸡 1只
- 食盐 10g
- 生抽 10g
- 蚝油 10g
- 蜂蜜 20g
- 热油 15g
- 栗子仁 60g
- 芝士粉 25g
方法/步骤
- 1
三黄鸡清洗干净，去头去爪去内脏，放入盐水中，浸泡2小时。
- 2
加入食盐、生抽、蚝油和蜂蜜，揉搓均匀。
- 3
放入保鲜袋中，腌制3小时。
- 4
塞入栗子仁和芝士粉。
- 5
刷上热油和蜂蜜。
- 6
用锡纸包裹住鸡翅尖和鸡腿关节。
- 7
放入烤箱中，165度，烤90分钟。
- 8
再刷上热油和蜂蜜，放上蔬菜，继续烤30分钟。
END
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