教你做海鲜菇板栗烧鸡块，味道棒极了

食材

  • 参见步骤 适量

方法/步骤

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    先将海鲜菇洗净，切短，如图所示。
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    氽水备用。
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    鸡全翅冲洗一下。
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    剁成段。
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    也用开水焯一下。捞出控水备用。
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    青红椒各一个，洗净。
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    切成斜的条片，备用。
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    板栗一般用熟的就可以了。我这个是水煮后手剥的。
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    葱切段，姜切片。
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    炒锅加热，放油。下花椒和八角炒香。炸出香味以后，将颗粒捞出来不要。
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    下葱姜片。再放入鸡块翻炒。
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    加老抽，炒上色。
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    加热水（注意一定要热水，这样的肉不柴不腻）。
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    下板栗。
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    再加海鲜菇。翻均匀。
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    盖上盖子焖20分钟左右。
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    加盐，烧到汤汁收尽。
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    再下青红椒片进行翻炒。
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    快速翻炒几下，就可以收汁出锅了。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。