乳南瓜你吃过吗？下面介绍好吃的做法。
食材
- 乳南瓜 8个
- 圣女果 10个
- 红辣椒 7个
- 葱 2根
- 蒜瓣 若干
- 八角粉 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
方法/步骤
- 1
去菜地摘取未落花或刚落花不久的乳南瓜，准备好原料。
- 2
圣女果洗净备用，红辣椒切丝、葱切段、蒜瓣一半切片备用，另一半切碎。
- 3
将乳瓜摘花去头去尾，所有乳南瓜处理后清洗干净。将瓜对半切开，大的乳瓜可切两刀。
- 4
锅烧热，倒入色拉油，待油烧至八成熟放入葱段和蒜末爆香加入乳瓜翻炒。
- 5
炒至六成熟加入红辣椒丝。中火翻炒加入盐、八角粉。
- 6
加入酱油和少许水，炒至乳南瓜熟透后加入味精。
END
(共篇)
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