豆笋以黄豆为原料经过十几到工序提炼而成，营养丰富，炒菜，凉拌都可以。
食材
- 猪肉 200克
- 豆笋 200克
- 辣椒二荆条 150克
- 葱姜蒜 适量
- 豆瓣酱 15克
- 水淀粉 10克
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
方法/步骤
- 1
将豆笋切成两段，泡在水中5-8分钟泡软即可
- 2
二荆条切斜刀切小段
- 3
将猪肉切条备用
- 4
将瘦肉放少许豆瓣酱和水淀粉搅拌均匀腌制
- 5
热锅下油加热至五层热，放入葱姜蒜炒香，然后放入瘦肉和肥肉爆香
- 6
爆香之后，放入切好的豆笋和辣椒翻炒
- 7
翻炒加入少许生抽，盐，鸡精，翻炒均匀2，3分钟即可起锅
- 8
装盘后，就可上菜了，香喷喷的豆笋炒肉就好了
END
注意事项
- 豆笋一定要泡软才行
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。