将西兰花、虾仁、红椒等食材焯水煮熟后，在锅中为底油调味，倒入食材翻炒即可出锅食用。
食材
- 西兰花 250g
- 虾仁 120g
- 红椒 30g
- 葱 10g
- 蒜 10g
方法/步骤
- 1
将食材煮熟
在开水中下入西兰花，将西兰花煮软后，下入虾仁和红椒，虾仁变红后倒出。
- 2
给底油调味
锅热烧油，下入葱花蒜末爆香，加入清水、蚝油、食盐、鸡精。
- 3
翻炒食材
将沥干水分的食材倒入锅中，加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
END
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