五香豆腐汤的做法。
食材
- 五香豆腐干 3块
- 冬菇 4只
- 鲜草菇 100克
- 粉丝、虾米 各50克
- 紫菜 半块
- 盐、味精、植物油 各适量
方法/步骤
- 1
将五香豆腐干切成丝。冬菇浸软，去蒂，洗净，切成丝。
- 2
鲜草菇洗去污泥，稍剔，拖水，切成丝。
- 3
粉丝剪段浸软。虾米挑去杂质，浸软。
- 4
锅内放油,烧至七成热，将虾米放入爆香，注入清水适量。烧开,下入冬菇、烧开10分钟;下五香豆腐丝、粉丝、紫菜烧开10分钟,待烧开后，再下入鲜草菇、加盐、味精搅匀即可。
END
总结：
将五香豆腐干切成丝。冬菇浸软，去蒂，洗净，切成丝。
鲜草菇洗去污泥，稍剔，拖水，切成丝。
粉丝剪段浸软。虾米挑去杂质，浸软。
锅内放油,烧至七成热，将虾米放入爆香，注入清水适量。烧开,下入冬菇、烧开10分钟;下五香豆腐丝、粉丝、紫菜烧开10分钟,待烧开后，再下入鲜草菇、加盐、味精搅匀即可。
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