把竹笋宝宝丢进炒锅里

食材

  • 笋 8-10根
  • 牛肉 150克
  • 玉米油 适量
  • 定粉 2勺
  • 沙拉油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 少许
  • 红辣椒 2根
  • 尖椒 一根
  • 葱花 少许

方法/步骤

  1. 1

    准备食材

  2. 2

    牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右

  3. 3

    红辣椒和尖椒切丝装盘备用

  4. 4

    竹笋切丝装盘备用

  5. 5

    锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉

  6. 6

    牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒

  7. 7

    放入生抽、鸡精、盐

  8. 8

    放入竹笋翻炒1-2分钟

  9. 9

    倒入少量清水闷煮3分钟左右

  10. 10

    出锅食用

    END
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