奶茶控必做的“奶茶脆皮雪糕”,比梦龙脆皮雪糕,巧乐滋脆皮雪糕都要好吃。无蛋黄版,简单易做,口感细腻顺滑,口味多变,这次我做的是奶茶雪糕

食材
- 淡奶油 400克
- 纯牛奶 200克
- 红茶茶包 100克
- 白糖 20克
- 炼奶 70克
方法/步骤
- 1
准备好材料
- 2
纯牛奶和茶包中的茶碎放去奶锅中,开小火煮至冒热气后离火,盖上锅盖焖一会儿
- 3
奶茶和炼奶搅拌均匀备用
- 4
奶油加糖低速打发至浓稠有纹路,分次倒入奶茶搅拌均匀
- 5
搅拌好的奶茶雪糕糊
- 6
倒入模具中冷冻5小时以上,基础雪糕雪糕后,可以粘上融化的巧克力,就成了脆皮雪糕了!(巧克力隔水融化倒在杯子中,插入雪糕滚一滚)
END
注意事项
- 奶茶味的脆皮雪糕很好吃哦
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。