三味中药材,配上适量的鸡爪,熬煮40分钟,每天只需要40分钟的时间就能起到保肝护肾的功效,药到病除,值得一试。
相关常识
桑寄生含有槲皮素、齐墩果酸、肉豆蔻酸、胡萝卜苷、黄酮类化合物等成分,具有补肝肾、强筋骨、除风湿、通经络、益血的功效。
制作指导
鸡爪的筋较多,煮好后可以多焖一会儿,口感会更好。
工具/原料
- 食材 15克 桑寄生 15克 连翘 2颗 蜜枣 350克 鸡爪 2克 盐 2克 鸡粉
方法/步骤
- 1
1 洗净的鸡爪切去爪尖,斩成小块。
- 2
2 锅中注入适量清水烧开,倒入鸡爪,搅散,煮至沸。
- 3
3 将汆煮好的鸡爪捞出,沥干水分,待用。
- 4
4 砂锅中倒入适量清水烧开。
- 5
5 倒入汆过水的鸡爪,放入洗净的桑寄生、连翘,加入蜜枣、姜片。
- 6
6 盖上盖,用小火煮40分钟,至食材熟透。
- 7
7 揭开盖,放入少许盐、鸡粉。
- 8
8 搅拌片刻,至食材入味。
- 9
9 盛出煮好的汤料,装入碗中即可。
END
注意事项
- 与鸡肉搭配相宜的食材 枸杞 补五脏、益气血 人参 止渴生津
- 与鸡肉搭配相克的食材 芥菜 影响身体健康 鲤鱼 引起中毒
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。