外焦里嫩的鱼肉～嘎嘣香

食材

  • 鱼 500克
  • 油 50克
  • 盐 2克
  • 生粉 10克
  • 洋葱 10克
  • 生姜 15克
  • 红辣椒 5克
  • 柠檬汁 5克

方法/步骤

  1. 1

    将海鱼洗干净，切片后沥干水份，半个洋葱，1个生姜，辣椒切丝。

  2. 2

    将鱼片用少许盐抹匀，摆入盘底，然后上面再摆辅料。

  3. 3

    将整个摆盘用薄膜封起来放入冰箱，腌制6小时。

  4. 4

    锅中热油，小火煎制生姜熬焦捞出，锅中油开始小中火煎鱼肉。

  5. 5

    外焦里嫩，一点都不腥。

  6. 6

    做好了，味道很美味。

    END

注意事项

  • 建议吃多少炸多少，剩下的可以放冰箱里。
  • 鱼→辅料→鱼→辅料）一层一层摆。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。