小白菜切成小段备用，把小白菜过水焯一下，接着把准备好的调料都放入到小白菜里面，然后把小白菜搅拌均匀即可。
食材
- 小白菜 100g
- 辣椒 10g
- 鸡精 10g
- 大蒜 10g
- 米醋 10g
- 盐 10g
方法/步骤
- 1
小白菜处理好备用
洗净的小白菜切成小段，放入小框里面备用，准备点大蒜切碎，锅中烧开水加入几滴食用油。
- 2
热水焯一下小白菜
把小白菜放入锅中焯一下，焯水的时间不宜过长1分钟就可以，捞出过一下凉，挤干水分。
- 3
放入配料
加入食用盐点鸡精少许的蚝油，加点生抽加一点米醋，再倒入切好的蒜末，锅中倒入食用油。
- 4
料汁放入小白菜上
油热以后关火放入一把辣椒，浇在小白菜里面，盖上盖子闷上2分钟，搅拌均匀就可以食用了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。