家里两宝最爱吃牛肉，一直找不到烹饪牛肉的最佳方法，看烹饪书籍和网上搜索双管齐下，经过多次尝试，终于做出宝最爱吃的番茄酱牛肉，光盘行动开启了。

番茄是小朋友的最爱，将番茄和牛肉融合，更是将番茄的所有营养价值发挥到极致。加上几片山楂，牛肉更容易软烂，吃起来不费劲。

食材

  • 牛肉 500克
  • 番茄 2个
  • 姜 3片
  • 蒜 4瓣
  • 山楂 4片
  • 香菜 2根
  • 发泡香菇 4个

步骤/方法

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    准备好所需材料
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    牛肉切成约1厘米大小的小块；
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    冷水下锅，氽去血水；
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    番茄去皮，切大块；
  5. 5
    发泡香菇切丁，香菜洗净切小段；
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    炒锅烧热加适量油，先下入香菇炒香；
  7. 7
    加入番茄，爆出浓浆；
  8. 8
    加入牛肉，翻炒均匀；
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    加适量水，下入姜片、山查和蒜瓣；
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    9：焖约40分钟，加适量盐和香菜，拌匀。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。