这道菜相信大家都很喜欢吃
食材
- 粉丝 1把
- 包心菜 4个
- 鸡蛋 1个
- 孜然粉 1勺
- 香葱 3根
方法/步骤
- 1
先把红薯粉丝放在开水里泡软，10分钟就好
- 2
鸡蛋用筷子打匀，热锅热油倒入鸡蛋液，快速用锅铲划散。
- 3
迅速加入包心菜和小米辣稍炒片刻。
- 4
再加入1勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，适量盐翻炒均匀。
- 5
加入红薯粉丝。
- 6
拌均匀，大约炒5分钟使红薯粉丝均匀上色入味。
- 7
加入1勺孜然粉快速翻炒2分钟，最后加入香葱翻炒片刻即可出锅。
END
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