准备好的肉丝放入到锅中炒变色后捞出控油，锅中加入适量的调料炒香后放入肉丝和配菜，翻炒均匀后加入葱段就可以出锅了。
食材
- 肉丝 100g
- 罗汉笋 50g
- 姜蒜 15g
- 木耳 50g
- 泡椒 15g
方法/步骤
- 1
锅中炒肉丝
锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的肉丝，肉丝变成白色之后倒出控油备用。
- 2
加入调料
锅中加入适量的油，油热后放入姜蒜泡椒下锅炒，炒香后放入炒好的肉丝。
- 3
放入配菜
然后将焯好水的木耳和罗汉笋下锅继续翻炒，翻炒均匀之后加入调好的料汁。
- 4
加入小葱段
大火将料汁收紧炒出醋香味，再将切好的小葱段下锅，翻炒均匀就可以出锅。
END
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