自制冬阴功火锅的家常最新做法

2025-06-16

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今天带来的是自制冬阴功火锅,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

香茅 3根
南姜 1块
柠檬叶 10片
小米椒/泰椒 10个
小青柠 1个
草菇/蘑菇 10个
鱼露 2勺
浓椰浆 100毫升
鲜虾 1斤

方法/步骤

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虾头，米椒，南姜，柠檬叶，柠檬，番茄。
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香茅草
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炒虾头
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放柠檬叶，南姜。
5
米椒，香茅草，小火慢炒出香味。
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放入椰汁一小罐，鱼露一点点，我用椰汁代替了椰浆。
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再加一点水，不用加太多，汤会越煮越好吃。不喜欢吃辣的可少放米椒或不放（放太多不好吃，不放可能也会影响口感哦）。配菜就平时的火锅小菜就行，冬阴功汤煮鸡煮排骨肉片都是不错的。
END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。