茶树菇烧肉的家常最新做法

2025-06-16

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以贴秋膘的名义大口吃肉吧！

食材

五花肉 750克
茶树菇 150克
炖肉料包 1个
葱姜适量
八角 2粒
桂皮 1段
香叶 3片
白芷 2片
草果 1个
酱油适量
食盐适量

步骤/方法

1
主要食材：五花肉、泡发好的茶树菇、葱姜等调料
2
葱切段、姜切片、草果拍撒。
3
五花肉洗净切成3厘米见方的块。
4
切好的五花肉放入锅中，小火煎制
5
煎至五花肉四面微黄，并吐油。（如果不喜欢油腻，可以把煎出来的油倒掉）
6
五花肉煎至微黄后，翻入葱姜八角桂皮等调料炒出香味。
7
加入老抽
8
炒至五花肉上色
9
炒至上色后把五花肉倒入砂锅中，加入热水莫过五花肉。
10
加入泡好的茶树菇。
11
盖上盖子，大火烧沸后改小火烧制。
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烧制五花肉能用筷子扎透，加入食盐
13
继续烧制，直至五花肉软糯即可关火。
END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。