酱香鲶鱼的家常最新做法
其貌不扬，但是很有内涵，每次做一大条，都能吃光光。
食材
- 鲶鱼 1500克
- 豆瓣酱 2大勺
- 葱 1棵
- 姜 5片
- 蒜 3瓣
- 花生油 1大勺
步骤/方法
- 1鲶鱼一条，剁成大块
- 2葱段，姜片，蒜拍扁
- 3炒锅放油，爆香葱姜蒜
- 4加入豆瓣酱，炒香后加入半锅水
- 5加入所有的鲶鱼，烧开后，继续转中小火
- 6炖到最后，汤汁快要收干的时候，加入少许蒜末，拌匀就可以了
- 7撒少许葱花，赶快吃吧
END
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