烤五花肉制作方法
烤五花肉不仅外焦里嫩、酥脆爽口，还香辣多汁。
食材
- 五花肉 1斤
- 鸡蛋 1个
- 红薯淀粉 1勺
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 十三香 1勺
- 辣椒面 2勺
- 蚝油 1勺
- 孜然粉 1勺
- 香油 1勺
- 生抽 2勺
方法/步骤
- 1
准备1斤五花肉，洗净切片，放入碗中。
- 2
加入1个鸡蛋，1勺红薯淀粉、1勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、1勺十三香、2勺辣椒粉、1勺蚝油、1少孜然粉、1勺香油和2勺生抽，充分抓拌均匀，腌制30分钟。
- 3
起锅热油，放入腌制好的五花肉，中小火慢煎。
- 4
煎至一面微黄后，翻另一面煎。
- 5
煎制过程中翻面3次，煎至两面金黄。
- 6
出锅装盘，焦香酥脆的烤五花肉就做好了，可以搭配生菜一起吃。
END
注意事项
- 五花肉要腌制30分钟。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。