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茄汁大排的家常最新做法大全

茄汁大排的做法 方法/步骤 1 排骨用清水洗净，沥干。冷水下锅，焯一下（水开关火），捞出排骨倒掉血水。  2 水下锅，放入花椒、大料3粒、白芷、豆蔻4粒，葱、姜，小火文煮至排骨熟透。（大骨头汤可以留着煮面什么的） 3 大蒜切片，与白糖、白醋一起放入番茄酱搅拌均有。  4 尖椒切菱形块  5                                                    ...