青蒜苗入市了，代表着秋天彻底来了，又到了一年养植水蒜的季节，喜欢蒜香味道，所以日常做菜里，蒜的添加很多，蒜薹、青蒜苗、蒜黄之类衍生品，更是日常生活离不开的调味食材。现在还不是青蒜苗真正的季节，这个时候食用青蒜苗，还是有些尝鲜的味道。 香菜和青蒜苗作为调味类食材，两个是绝搭，尤其是吃面拌菜的时候，二位的配合极其默契，散发着无法用语言描述的味道。所以，两样食材与鸡蛋结合起来，做这道煎饼...
天气热的让人窒息，离开空调，感觉如鱼离开水，无法呼吸！ 没有心情，没有胃口，做一道简单，开胃的“酱拌菜”让烦躁的心情清爽一下吧！ 食材 白菜 适量 圆葱 半个 干豆腐 小半张 黄瓜 半根 香其辣酱 1袋 步骤/方法 1 白菜要白菜叶部分，黄瓜，圆葱。菜没有要求比例多少，喜欢吃的菜就多放，其它菜可以做调配。香其辣酱 2 白菜叶可以手撕也可以刀切大片，黄瓜用刀拍开再切块，这样容易入味 3 圆葱切块...
老妈爱吃辣，但做的菜除了辣味就是辣味！初到北方，她吃不惯北方的食物，我们买的菜椒都快放坏了都不带吃的！前几天我实在看不下去了，决定把我们平时当配菜的菜椒做一道主菜，查遍了美食杰的菜谱，都没有做过的，想起了以前做的茄子酿，于是这道菜就出炉了！ 食材 菜椒 2个 五花肉 250克 鸡蛋 1个 葱白 少许 姜末 少许 料酒 1勺 老抽 1勺 盐 适量 生粉 适量 食用油 2两 香油 半勺 步骤/方法...