科普文章
揭秘！发臭的排骨煮熟后，是否还能安心享用？
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排骨
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猪蹄VS排骨：嘌呤含量谁更高？
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揭秘！排骨在清水泡8小时还能吃吗？
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美食营养
怎么做排骨玉米汤
简单易学的生活常见问题小教程，教你如何做排骨玉米汤，不再因此而烦恼，让我们一起去看看吧。 食材 排骨 260克 玉米 120克 盐 适量 香油 少许 方法/步骤 1 锅中烧开水，放入排骨。 2 焯出血水捞出洗净。 3 炖碗中放入排骨和切小块的玉米。 4 注入清水，没过食材。 5 大火煮沸后改小火焖炖2小时。 6 放入盐。 7 淋上少许香油拌匀即可。 8 成品图。 END 经验内容仅供参考...
美食营养
排骨炖玉米的家常最新做法
排骨炖玉米有着很高的营养价值，比如排骨里有很丰富的胶原蛋白和钙质，帮助人体维护着骨骼的健康。下面听小编来为你们介绍一下排骨炖玉米的做法。 食材 排骨 500g 玉米 2-3条 胡萝卜 1根 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 将买回的排骨切成大小适中的段状，并且用水清洗，清除排骨上的血。 2 将胡萝卜及玉米也切成段状。 3 材料全部放入锅中，加水至淹没所有食材。 4 大火将水加热烧开。 5...
生活家居
排骨的多种做法
排骨切小块，热水焯一下，加入生姜，蒜，豆豉，酱油，适量花生油腌制15分钟，放入蒸笼蒸20分钟即可；排骨切小块，飞水，加入酱油，蚝油，料酒，盐拌匀腌制30分钟，把排骨和腌汁倒入锡纸碗中，放入烤箱220度烤20分钟，拿出装碟即可；排骨切块，热水焯一下，青红辣椒切丝，生姜，蒜切碎放入油锅炒香，加入排骨，辣椒一起炒5分钟，加入适量酱油，水，小火焖5分钟即可。 经验内容仅供参考...
美食营养
糖醋排骨如何做----糖醋排骨
照着做，好吃！不多说~ 食材 猪肋排 500g 方法/步骤 1 食材准备：排骨洗净，用料酒、盐腌制备用。葱切段，姜切片。 2 处理排骨A：炸排骨。倒入植物油，烧至五成热（扔根葱白进去立即翻油花即是五成热），放入排骨炸至两面金黄。 3 处理排骨B：捞出沥油。 4 处理排骨C：复炸排骨。油温烧至七成热（锅底都不冒小泡了就是七成热），倒入排骨复炸至微焦黄。 5 处理排骨D：捞出沥油。 6...
美食营养
青梅排骨如何做
排骨的家常做法无非红烧、糖醋、蒜香、豉蒸等等。青梅排骨是我常做的，是糖醋排骨的衍生、青梅酒的附属品。青梅酒和酵素如果喝了的我一般会把泡过的青梅捞出来用保鲜盒装好放冰箱冷藏，蒸鱼焖肉的时候放上几颗都是极好的，物尽其用。 食材 排骨 600克 姜 10克 八角 10克 香叶 20克 冰糖 25克 青梅 40克 青梅酒 50克 香醋 25克 老抽 2克 盐 5克 方法/步骤 1 备料： 1⃣️姜...
美食营养
青梅排骨的美味做法
超级好吃，不信你试试 食材 生抽 48克 料酒 500克 盐 59克 青梅酱 45克 排骨 40克 腌青梅 300克 淀粉 20克 姜 100克 方法/步骤 1 准备材料（这里的排骨是两条肋排的量） 2 青梅这样切十字刀，方便炖煮出味道 排骨洗净，冷水入锅，加姜片和料酒，不加盖，水开后煮1分钟，用温水冲洗沥干。 3 排骨擦干表面水分，裹上一层淀粉（防止后面入锅煎，溅开） 4 油热后，放排骨煎...
美食营养
红烧排骨如何做好吃又简单
红烧排骨是过年必备的一道美味菜肴，排骨具有非常丰富的营养成分，红烧过后会更加美味。 食材 排骨 300g 姜 25g 葱 70g 蒜 25g 八角 10g 方法/步骤 1 将排骨剁成小段。 2 大蒜拍碎。 3 葱切成段。 4 姜切片。 5 锅中加入开水，把排骨放入锅中，加入少许料酒后焯水。 6 锅中加入油、白糖，把白糖炒至冒泡。 7 加入八角 葱 姜 排骨均匀翻炒。 8 倒入适量水，加入食盐...
美食营养
排骨煲的家常做法
嘿，这几天天气凉快了，胃口似乎也打开了。老公和儿子说，炖锅肉吧！馋了！哈哈，好吧，就来个省事有滋味的，我不累你们还喜欢。瞧，就这锅了！叫炖也好，叫煲也成，反正就是把材料扔进去甭管了，出来后连肉带汤的，倍儿香！ 我用的电炖锅，省心了，小火咕嘟着。你要没有类似的锅，就得用小火慢慢煲了。肉很烂乎，老公那破牙居然也能吃动而且不塞；汤也特鲜，泡上半碗饭，呼噜噜吃得倍儿干净啊！都说汤泡饭不爱消化...
美食营养
红烧排骨的家常最新做法
今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 土猪肋排 1000克 葱白 二段 姜片 三片 八角 两颗 豆瓣酱 一勺 白糖 10克 生抽 少许 老抽 少许 桂皮 一小块 香叶 两片 花椒 少许 料酒 1勺 食盐 少许 方法/步骤 1 排骨凉水下锅，放入姜片，葱段，料酒，煮开撇去血沫，温水清洗干净。 2 备好配料，八角，桂皮，香叶，花椒，葱段，姜片。 3 白糖，用来炒糖色的。 4...
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如何做什锦排骨
食材 排骨300g 油适量 生抽适量 胡萝卜适量 冻豆腐适量 香菇适量 金针菜适量 姜葱适量 老抽 料酒适量 胡椒粉适量 步骤 1.将排骨清洗干净之后斩小块。 2.将排骨放入煮锅加水，姜葱烧开出血水。 3.将烧开的排骨倒出冲洗干净。 4.高压锅放入适量的清水，加少许老抽，盐，料酒，胡椒粉。 5.然后将清洗干净的排骨和香菇放入盖上盖子大火煮20分钟熄火。 6...
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烧汁排骨如何做
美味的烧汁排骨 食材 排骨 200克 香醋 20克 酱油 10克 盐 11克 葱 12克 蒜 15克 姜 13克 油 18克 方法/步骤 1 起锅烧水，加入大葱和排骨焯水，捞出备用 2 猪骨捞出准备好 3 起锅烧油，加入葱姜蒜翻炒，加入排骨 4 煸炒两次之后，排骨捞出 5 起锅烧水，加入排骨煮 6 加入醋加入酱油，加入蚝油翻炒，撒上白芝麻即可 END 注意事项 猪骨要焯水洗干净 经验内容仅供参考...
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瓦煲啫排骨的家常最新做法
这道菜是在一个美食节目看到的，原版用的是专用的啫啫煲，我没有，就用瓦煲代替啦 食材 猪排 1根 杏鲍菇 1个 姜 1块 蒜头 2个 精盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 生粉 适量 花生油 适量 步骤/方法 1 排骨洗净剁小块，杏鲍菇洗净切片，姜蒜切片待用。 2 排骨加生抽、蚝油、精盐及花生油腌片刻。 3 将姜片及蒜片爆放在锅底。 4 热锅下适量花生油 5 将排骨均匀平铺在姜蒜片上，盖上锅盖...
美食营养
浙江红烧排骨如何做好吃
工具/原料 <p>食材明细 </p><p>排骨1斤 </p><p>葱适量 姜适量 蒜适量 </p><p>盐适量 白糖适量 料酒适量 酱油删除 白胡椒粉适量 烤肉酱（或香油）</p> 步骤/方法 1 做法： 1准备好材料。 2切好葱，姜，蒜，备用。 3排骨洗净后加入 半勺盐。 4酱油1勺。 5料酒1大勺...