今天我们来做猪肉茄子馅，营养好吃，喜欢的朋友可以做做。 食材 肉馅 400克 茄子 300克 盐 适量 油 适量 葱姜末 适量 生抽 适量 老抽 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 首先茄子去皮洗净。 2 把茄子茄丝，放盐腌制10分钟，攥去多余的水分。 3 肉馅放盐，生抽，老抽和葱姜末，搅拌均匀。 4 放入茄子。 5 放入五香粉。 6 搅拌均匀即可。 END 注意事项...
烧三丝是天津一道传统菜，味道还不错。 食材 海参 100克 里脊肉 200克 笋丝干 200克 高汤 适量 葱花 5克 生抽 5克 盐 适量 糖 3克 水淀粉 5克 老抽 2克 方法/步骤 1 准备好食材 2 里脊肉切丝，海参切丝，葱花切好 3 里脊肉加少许生抽和淀粉腌制十分钟（这里的淀粉和生抽的用量没写到配料表中） 4 海参在热水中焯10秒钟捞出备用 5 热锅凉油划撒里脊...
最近很多朋友咨询关于肉末茄子怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 肉末 200g 茄子 3个 方法/步骤 1 原料洗净备好，茄子切块。 2 姜蒜切末，葱切成葱花。 3 炒锅下正常量的油，下茄子炒软，茄子挤掉水份备用。 4 重新下油，放肉末炒至变色，下姜蒜末爆香。 5 放蒜香烧烤酱和生抽，炒匀放茄子。 6 炒匀即可出锅。 END 经验内容仅供参考...
今天带来的是炸鸡排,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡胸肉 1块 姜末 10克 五香粉 1小勺 生抽 1勺 白胡椒粉 1小勺 裹肉材料： 10克（个人口味酌情增减） 鸡蛋 1个 中筋面粉 170克 盐 小许 泡打粉 1克 小苏打 小许 花生油 1勺 方法/步骤 1 鸡胸肉清洗干净，用厨房纸把水分擦干净，切成3片 2 放入五香粉、白胡椒粉、姜蓉、生抽腌制4小时以上 3 腌制了一晚上非常入味了...
天气寒冷就喜欢吃肥肠炖豆腐这道菜，解馋有滋补，只不过成本贵了点，肥肠一斤几十块钱，也不能天天吃，不过我家一周必吃一回。随着猪肉涨价，最近肥肠价格也很贵，比牛肉还贵，一斤都要六七十块钱了。不过肥肠太诱人了，软软的，味道很香，很有嚼劲。下面教大家做肥肠炖豆腐，太解馋了，男人肯定都喜欢吃。 食材 豆腐 200g 熟肥肠 500g 方法/步骤 1 准备好熟肥肠，因为新鲜肥处理起来比较麻烦...
平时吃得最多的是清蒸沙巴鱼，今天我们来制作一份荷兰豆炒沙巴鱼，大家有空可以试一试哦。 食材 沙巴鱼 一份 荷兰豆 一份 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 荷兰豆放小碗解冻洗净，备用。 2 杀巴鱼洗净切块放入碗中，加入盐、料酒、生抽腌制一段时间 3 加入葱，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制过的鱼肉更入味。 4 锅里倒入适量油，放入姜和腌制好的鱼肉，翻炒。 5...
不用炸少油版的咸鱼茄子的做法 食材 马交咸鱼 适量 茄子 2条 猪肉 适量 蒜沫 适量 葱沫 适量 生抽 适量 玉米淀粉 适量 姜沫 适量 方法/步骤 1 用盘子装水放点盐，茄子洗干净切条放进去泡着备用 2 咸鱼和瘦肉洗干净切成小块备用 3 蒜头、葱、姜切分开切成碎备用 4 热锅烧油，先把猪肉碎放下去炒至变色后再把咸鱼放进去炒出香味 5 瘦肉和咸鱼炒出香味后把茄子放进去炒匀...
今天给大家介绍下黄鱼烧年糕的做法，一起看看吧！ 食材 黄鱼 1条 年糕 200克 青线椒 2个 小米辣 2个 姜 1块 蒜 3瓣 葱白 2根 老抽 1勺 生抽 1勺 盐 少许 白糖 适量 方法/步骤 1 准备食材。姜切片，青红椒切小段，葱斜刀切段备用。 2 黄鱼去鳞去内脏，洗净。处理好的黄鱼表面均匀薄涂一点盐，在鱼腹部塞入一点葱和姜片，腌制10分钟。 3 平底锅烧热，倒入30ml千岛源初榨茶油...
怎么做菠萝炒五花肉？让我们一起来看看吧。 食材 菠萝 1个 生抽 1勺 方法/步骤 1 五花肉洗净后切片，菠萝切块，五花肉放盐，生粉和水 ，食用裹欧净油，抓拌均匀。 2 碗中放番茄酱，橙汁 ，白糖，然后搅拌均匀 ，最后放点食盐。油锅中放五花肉 ，炸至金黄酥脆忌柱，倒出控油 。起锅烧油，放蒜片，加调好的料汁。 3 大火熬开后倒入食诉何材 ，搅拌均匀就可以出锅开吃啦 。 END 经验内容仅供参考...
呃...儿子爱吃 食材 鱼柳 一块 玉米片 适量 鸡蛋 一个 面粉 适量 橄榄油 适量 步骤/方法 1 鱼柳提前解冻 2 儿子吃的玉米片代替面包糠使用了。需要碾碎 3 鸡蛋打散，因鱼柳含水分较多，所以蛋液里需要加点面粉。这样才能粘附上玉米片。先抹蛋液，然后裹上玉米片。方法看个人习惯 4 不沾平底锅入少许橄榄油两面各煎三分钟即可。我这次手抖油倒多了嘎嘎 5 可以撒胡椒粉或者用番茄酱都可以...
忙碌一天结束，下班回到家，教你鸡腿煮蛋的做法 食材 鸡腿 500克 鸡蛋 4个 可乐 100ml 方法/步骤 1 先将鸡腿切刀，然后加入盐，葱姜和料酒等配料，搅拌均匀，腌制20分钟 2 接着起锅烧油，放入腌制好的鸡腿，煎至两面金黄，加入八角葱姜蒜等翻炒 3 最后加入四个鸡蛋，倒入可乐，加入白糖和盐，用小火炖二十分钟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)...
粉蒸肉是我们日常生活中的常见美食，采用肥瘦相间的五花肉加上飘香四溢的粉，两者碰撞出别样的火花，赶紧学起来吧 食材 五花肉 500g 红薯 200g 粉蒸肉调料 100g 盐 一勺 植物油 少许 酱油 两勺 料酒 适量 方法/步骤 1 将五花肉洗净后切成薄片 2 将红薯洗净去皮后切滚刀块备用 3 准备调制料汁，向切好的五花肉里面加盐，料酒，植物油，粉蒸肉调料包后用筷子搅拌均匀 4...
老妈爱吃辣，但做的菜除了辣味就是辣味！初到北方，她吃不惯北方的食物，我们买的菜椒都快放坏了都不带吃的！前几天我实在看不下去了，决定把我们平时当配菜的菜椒做一道主菜，查遍了美食杰的菜谱，都没有做过的，想起了以前做的茄子酿，于是这道菜就出炉了！ 食材 菜椒 2个 五花肉 250克 鸡蛋 1个 葱白 少许 姜末 少许 料酒 1勺 老抽 1勺 盐 适量 生粉 适量 食用油 2两 香油 半勺 步骤/方法...