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茶叶蛋如何煮好吃 茶叶蛋的做法技巧

将鸡蛋煮熟后过凉，蛋壳敲出裂缝后，放入卤料中煮10分钟，关火后焖一晚上，即可揭盖食用。 食材 鸡蛋 8个 八角 5g 桂皮 5g 香叶 5g 草果 5g 砂仁 5g 丁香 5g 茴香 5g 红茶 20g 方法/步骤 1 敲裂蛋壳 鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。 2 放入卤料 水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。 3 煮入味后焖一晚上 水开后，倒入鸡蛋...