现在时兴吃甲鱼，特别是春节节日期间。但很多人不得宰杀方法，又怕被咬又嫌甲鱼不伸头，有用筷让甲鱼咬有用钳子夹嘴有乱砸一气的，搞得血腥而又闹心。其实杀鲜活甲鱼掌握窍门后可以很简单，家庭主妇一个人花个三五分钟即可轻松宰杀搞定一只大甲鱼。这也算是减轻甲鱼痛苦善待动物吧。 1、甲鱼吃了有什么好处 甲鱼肉中含有很多蛋白质，而且味道鲜美，是一种比较滋补的食物。平时吃点甲鱼肉对于皮肤的保养有很大的好处...
四神汤是一款对于养生或者是改善相关病症来说效果还不错的一款汤饮，尤其是适合在夏天的时候喝。下面我们给大家说一下，四神汤的一个通用做法，以及它的功效作用以及存在的禁忌问题。 一、四神汤的做法 首先是四神汤的材料，需要淮山、莲子、芡实以及茯苓四种药材，然后在选取猪肠或者排骨等食材煲汤食用。将猪肠清洗干净，然后祛除上面多余的油脂，再用面粉反复的搓去表面的黏液，直到干净为止...
雪燕是来自于大自然的馈赠，其中含有多糖物质，是一种大分子多糖，不容易被身体消化到吸收，并且也并不会产生过多的能量，但是可以通过延缓肠道对糖的吸收，从而实现降低血糖的作用，可以作为糖尿病患者的辅助食疗方法来安排，但是应该要提前了解雪燕的做法与吃法，否则会影响到其营养价值和口感。 雪燕的做法与吃法 1、冰糖炖雪燕 一般通过炖煮的方式来烹饪雪燕，最佳时间是30分钟，尽量将时间控制在一个小时以内...
其实我们平时说的乌梅汤就是我们经常喝的酸梅汤，大家对经常喝的酸梅汤都不陌生，都是非常熟悉的因为我们平时生活上都是会喝一些酸梅汤的，而且味道非常好，乌梅汤对我们身体也是有很多好处的，那么我们应该怎么做才能有更好的功效呢。 一、增强免疫力乌梅汤的做法 其实乌梅汤的做法是非常多的，而且每一种做法都有不一样的功效，接下来我给你们介绍的这款乌梅汤是跟饮料差不多的，它可以增强免疫力，防止感染传染病...
孕妇一直都是这个社会比较特殊的人群，我们也要对她们有着特殊的对待。因为在很多时候，万一不小心，就会造成她们流产的。 孕妇可以吃香菜吗 这是很多家庭所担心的，但是孕妇在这个时候，又特别喜欢吃东西。自然会控制不住想吃一些东西。那么孕妇可以吃香菜吗?香菜是很多人喜欢吃的一种菜，那么怀有孩子的孕妇可以吃吗?这应该是很多家庭想要知道的。 因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气...
民间有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。羊肉汤的功效究竟有哪些呢？ 在寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的羊肉汤就是最幸福的事情。羊肉汤可以说是冬日必备。大家都迫不及待想知道它的具体做法了吧。接下来，小编给大家带来最正宗的两种简阳羊肉汤的做法。 简阳羊肉汤的做法： 一：为肉食者量身打造 1、挑选羊肉，如果喜欢膻味重的，可选羔羊肉，肉也多;反之则选择山羊肉。 2...
在以前人们的一些简单治病方式，都喜欢用一些中草药泡成酒，这样起到天然的药用功效，使症状达到简便的药到病除效果，而这样的治病方式至今仍然流传，特别是一些男性都信赖食材泡成酒后的烈性，更能有壮阳之效，那么究竟壮阳酒哪一种最能壮阳呢。 蛤蚧雄睾酒 配方：蛤蚧1只，蛤蚧睾丸2只，当归、淫羊藿，锁阳各20克。 制法：上药用陈米酒1000毫升浸泡10～15天即可饮用...
白芷和元胡是比较常见的中药，这两种中药不仅在中药配方中常见，而且很多人还会直接用白芷和元胡泡水喝，白芷元胡一起搭配泡水可以起到补充营养、消炎止痛、活血化瘀的功效，但是没有喝过的不清楚具体做法，下面详细的介绍一下白芷元胡泡水喝的正确做法以及白芷元胡的功效与作用。 白芷元胡泡水喝的正确做法 白芷元胡泡水喝先准备十克的白芷和十克的元胡，之后两者放入杯内加入二百毫升的沸水，然后盖上盖子浸泡十分钟左右即可...
很多人都会出现气血不足的情况，气血不足会导致没精神、晚上休息不好、面色苍白，而且还会对身体不好，尤其是女性朋友，补气血很多人会服用玉灵膏，玉灵膏可以自己制作，自己制作纯手工没有任何添加，更加放心，下面为您详细的介绍一下玉灵膏的正宗做法和配方和比例。 玉灵膏的正宗做法和配方 1.准备龙眼肉： 我们选购龙眼肉最好选择天然烘干的，这样效果会更好，而且龙眼肉不要打碎也不能加水，不然很容易影响质量。 2...
玉灵膏是一种功效相当不错的滋补调理品，具有一定的补充精力以及调理气血的作用。其做法也比较简单，选择适量的西洋参和桂圆肉，以及大米，将其按照比例打磨成粉，然后用水蒸，差不多12+48小时以后，就可以了。 玉灵膏的正宗做法 首先准备好50g的西洋参和500g的桂圆肉，再准备50g的大米。将桂圆肉和西洋参都打磨成粉，然后混合在一起。准备两格蒸笼，上面放桂圆肉和西洋参，下面放大米。大火烧开以后转小火...
可能许多人都把红曲米当做一种米，觉得红曲米是和大米类似的五谷类。其实红曲米并不是米，而是以大米为原料发酵而成的一类食品，含有较高的营养价值。今天这篇文章就为大家说一说常见的烹饪红曲米的四种方法吧。 一、煮粥 红曲米最简单和常见的方法就是和大米一起煮粥喝。在大米中加入少量的红曲米，二者混合，加入凉水就可以上锅熬煮即可。如果有想要往粥里加入豆类或者红枣的朋友们，也可以根据自己的喜好加入红曲米粥中。...
今天带来的是宫廷大排,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 猪大排 1500g 姜 1块 葱 1颗 香菜 2颗 黄豆酱 150g 老抽 1勺 冰糖 3小粒 方法/步骤 1 大排用温水泡出血水。 2 锅中放入适量清水，加大排小火煮。 3 水快开时撇去浮末。捞出大排用热水清洗干净。 4 撇清浮末的水留用。是为原汤化原食。 5 姜一大块拍散，葱切段，有葱须更好，无需摘除洗净即可。香菜也不去根...
今天带来的是上海大排面～,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 大排 350 姜片 10克 八角 1-2颗 香叶 1-2片 酱油 少许 料酒 少许 老抽 少许 盐 少许 开水 1勺 青菜 看个人 鸡蛋 一个 淀粉 10克 方法/步骤 1 用刀背将猪排两面捶松（为了肉质鲜嫩） 2 加入料酒，姜片，盐 腌制一小时入味 3 准备鸡蛋液打散，淀粉装盘 4 猪排先沾鸡蛋液 5...
这是一款口味咸甜，简单易做的酥麻花做法。 食材 面粉 200克 鸡蛋 2个 花生油 25克 白糖 15克 方法/步骤 1 把面粉、鸡蛋、花生、盐和糖共置盆中，加水和成面团，饧发30分钟。 2 将一半面团压扁，擀成饼状，切条。 3 取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧，提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧，提起两端拧起 把一头塞入另一头即成。 4 锅上火入色拉油烧至三、四成热...
瑞士卷（小四卷） 食材 鸡蛋 4个 糖 40克 玉米油 40克 低筋面粉 40克 牛奶/水 40克 奶油 适量 方法/步骤 1 蛋黄煳做法:油加牛奶乳化，加10克糖，搅拌至看不到油的颗粒 2 筛入面粉，“Z”字形搅拌，拌至没有颗粒加入蛋黄拌匀 3 制作蛋白霜: 蛋清分次加糖打发（蛋白有粗泡加第一次糖，打发到有纹路加第二次糖） 湿性发泡，白泡有尾巴可以摆动状态，不能打太硬了 4...
溜肉段，地道东北菜，东北饭馆里最叫座的一道大肉菜，和锅包肉一起被称为东北菜的经典代表，最是考验师傅手艺。溜肉段的特点是滑嫩咸香，肉要经过油炸后溜炒，所以在肉的腌制挂糊炸制上都是有讲究的，做得不好，肉就会发硬发柴咬不动。 食材 里脊肉 400克 青椒 1个 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 淀粉 适量 醋 2小勺 酱油 1小勺 糖 3小勺 白酒 1小勺 料酒 1小勺 方法/步骤 1...
今天带来的是盐面包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 高粉 250克 盐 4克 水 150克 细砂糖 l5克 酵母 3克 奶粉 10克 黄油 15克 裹入黄油 24克 方法/步骤 1 1.、除黄油以外的材料放入搅拌机中，揉至扩展阶段后加入黄油。 2 2、揉至完全阶段。 3 3、面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时至两倍大。 4 4、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可。 5 5...