豆角是大家经常吃的蔬菜，含有丰富的维生素。凉拌、热炒味道都非常不错，今天就来分享热炒豆角的简单做法，需要的小伙伴们一起来看看吧。

食材

  • 豆角 250克
  • 干红椒 3颗
  • 大葱 1段
  • 大蒜 2瓣
  • 生姜 1块

方法/步骤

  1. 1

    如图，取来250克豆角，洗净并切好备用。

  2. 2

    如图，将干红椒、大葱、大蒜、生姜洗净并切好备用。

  3. 3

    如图，将锅烧热，然后放入6克老豆油并烧至八成热。

  4. 4

    如图，将大蒜、干红椒、大葱、生姜放入锅内爆香。

  5. 5

    如图，将切好的豆角放入锅内翻炒几下并加入100克清水。

  6. 6

    如图，放入6克食盐、3克五香粉，大火翻炒2分钟。

  7. 7

    如图，加入4克米醋。

  8. 8

    如图，待豆角熟透后放入5克鸡精，翻炒均匀即可关火。

  9. 9

    如图，将做好的热炒豆角盛入盘内即可食用，非常美味哦。

    END

方法总结

  1. 1

    1、取来250克豆角，洗净并切好备用；

    2、将干红椒、大葱、大蒜、生姜洗净并切好备用；

    3、将锅烧热，然后放入6克老豆油并烧至八成热；

    4、将大蒜、干红椒、大葱、生姜放入锅内爆香；

    5、将切好的豆角放入锅内翻炒几下并加入100克清水；

    6、放入6克食盐、3克五香粉，大火翻炒2分钟；

    7、加入4克米醋；

    8、待豆角熟透后放入5克鸡精，翻炒均匀即可关火；

    9、将做好的热炒豆角盛入盘内即可食用。

    END

注意事项

  • tips：炒豆角时要选择米醋，这样才能保持翠绿的颜色哦。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。