今天给大家介绍下萝卜丝炖牛肉的做法，一起看看吧！
食材
- 胡萝卜 1个
- 牛肉 200克
- 生姜 1块
- 蒜 2瓣
- 葱段 3段
- 八角 2个
- 白萝卜 1个
- 香叶 3片
- 桂皮 3片
- 干辣椒 2个
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 豆瓣酱 适量
- 盐 少许
方法/步骤
- 1
把牛肉丝切好过水后，热锅热油放入牛肉丝翻炒，放入姜片倒入料酒，炒至牛肉丝变色
- 2
这是提前备好的葱、姜、蒜等
- 3
炒至牛肉丝变色后，放入豆瓣酱翻炒上色，然后放入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、辣椒炒出香味来，时间可以稍微长点
- 4
然后倒入水，淹没牛肉丝
- 5
牛肉丝炖15分钟左右放入切好的萝卜丝
- 6
继续炖至萝卜丝软了，熟了
- 7
收汁后起锅
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。