用微波炉做蛋糕的方法如下:
食材
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 60克
- 细砂糖 50克
- 泡打粉 1/4小匙
- 牛奶 20毫升
- 玉米油 20毫升
方法/步骤
- 1
准备一个微波炉专用的玻璃容器,将容器内壁刷上一层薄油,以防粘连。
- 2
将2个鸡蛋打入碗中,加入50克细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大,呈浓稠状。
- 3
将60克低筋面粉、1/4小匙泡打粉筛入鸡蛋糊中,轻轻拌匀。
- 4
加入20毫升牛奶和20毫升玉米油,搅拌均匀。
- 5
将蛋糕糊倒入玻璃容器中,将容器轻轻震动几下,排除气泡。
- 6
将容器放入微波炉中,高火加热3分钟左右,取出用牙签插入蛋糕内部,如果插出来的牙签干净,就说明蛋糕熟了;如果还有粘附物,就继续加热,每次加热时间控制在20秒左右,直到蛋糕熟透为止。
- 7
取出烤好的蛋糕,静置几分钟,倒出后即可食用。
END
注意事项
- 需要注意的是,微波炉的功率不同,烤蛋糕的时间也会有所不同,因此可以根据自己的微波炉功率适当调整加热时间。此外,由于微波炉烤制的蛋糕没有传统烤箱烤制的外皮酥脆,可以在蛋糕上撒上一些糖粉或水果块增加口感。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。