食材
- 藕粉 250g
- 滚水 160克左右(和藕粉用的)
- 白糖 自己喜欢的甜度调放
- 红枣 3-5颗(剪开去核)
方法/步骤
- 1
把水放进锅里烧开。称藕粉
- 2
煮沸后,倒入放藕粉的盆中。用刮刀快速搅拌,形成絮状物。这时,我直接用爪子揉膨三醒面团。如果怕烫伤,我会继续用刮刀将其压至稍凉,然后用手揉搓至光滑。这个过程大约持续3到4分钟。
- 3
用擀面杖擀成薄片,厚,薄,长,短根据自己亲倘的喜好来定,不过我喜欢薄一点的。然后切成条,如果有压面机,这个步骤可以用压面机帮忙,解慎闲放双手。
- 4
放自己所需喝甜品的量的水开火煮沸,放切好的藕粉条再煮沸约2分钟后放糖,剪好的红枣,直到糖融化即可关火。
- 5
QQ的,滑滑的非常的弹牙??
- 6
这货除了煮糖水还可以涮火锅,步骤与前3的一样,把切好的藕粉条扔锅里涮即可。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。