白扁豆是生活中的常见菜品，它的种子在收取以后经过炒制，可以入药！
1.利尿，通便。健肾，防止肾结石，尿毒症。
2.清脑明目。视力不好的人可以长期使用，无副作用。
3.女性白带过多。妇科病的辅助药物
4.长期使用可以起到防癌抗癌
5.防止夏天中暑，吐泻
6、白扁豆微温味甘淡，吐泻转筋治白带，能健脾安肠胃。
7、白扁豆中包含淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效。
方法/步骤
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1.白扁豆：取原药材，除去杂质。用时捣碎。
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2.扁豆衣：取净扁豆置沸水中，稍煮至皮软后，取出放冷水中稍泡，取出，搓开种皮与仁，干燥，筛取种皮(其仁亦药用)。
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3.炒扁豆：取净扁豆或扁豆仁，置炒制容器内，用文火加热，炒至微黄色，略带焦斑，取出晾凉。用时捣碎。
END
注意事项
- 患寒热病者，不可食白扁豆。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。