牛肉片需要加入调料，腌制五分钟以上，充分吸收调味料后，在锅中翻炒至五六成熟，即可起锅食用。

食材

  • 牛肉片 150g
  • 生粉 20g

方法/步骤

  1. 1

    混合调料

    在牛肉片中加入酱油、糖、麻油、清水、生粉，搅拌均匀。

  2. 2

    腌制入味

    混合好的牛肉片，需要腌制五分钟以上，充分吸收调味料。

  3. 3

    炒熟出锅

    锅热烧油，倒入牛肉，翻炒至五六成熟，盛起装盘即可食用。

    END
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