家常菜。
食材
- 豆皮 160克
- 猪肉 200克
- 黑木耳 200克
- 胡萝卜 30克
- 香葱 10克
- 生姜 8克
- 香菜 7克
- 鸡精 2克
- 食盐 3克
- 食用油 30克
- 胡椒粉 2克
- 生抽 15克
- 香油 8毫升
步骤/方法
- 1猪肉剁成肉泥，用生抽、食盐、胡椒粉拌匀
- 2黑木耳、豆皮经水发后，再洗干净
- 3胡萝卜、生姜、香葱、香菜分别处理好待用
- 4炒锅热油，把栗此胡萝卜、生姜、葱白炒香
- 5加入豆皮、黑木耳翻炒片刻趣排搁
- 6兑入两碗清水和食盐、生抽，然后把搓圆的肉丸放泰率入
- 7加入鸡精和香油炒匀
- 8关火后放入香菜炒匀即可
- 9成品
END
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