今天来教大家做一款韭菜鸡蛋煎饼盒子，制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下。外酥里嫩，香香脆脆，用煎饼做的和面做的口感是不一样的哦！

食材

  • 韭菜 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 食盐 1g
  • 煎饼 2张
  • 食用油 30毫升

方法/步骤

  1. 1

    把韭菜摘净洗干净

  2. 2

    把韭菜切碎

  3. 3

    倒入适量的食用油，搅拌均匀

  4. 4

    两个鸡蛋打散，加适量食盐拌匀

  5. 5

    锅倒入食用油加热

  6. 6

    倒入蛋液

  7. 7

    鸡蛋炒散炒碎

  8. 8

    倒入韭菜继续翻炒

  9. 9

    炒熟后盛出，再加入食盐调整咸淡

  10. 10

    准备好买来的煎饼皮

  11. 11

    把韭菜鸡蛋放入煎饼皮上

  12. 12

    裹好

  13. 13

    锅里加入油，放入裹好的煎饼，把两面煎黄

  14. 14

    小火，两三分钟后就可以出锅，切开就可以酥酥脆脆的吃了

    END

注意事项

  • 韭菜要炒熟，熟后再加盐调味
  • 锅内加入煎饼一定要用小火，不然容易糊
  • 煎饼皮尽量买软一点的，更比较好包馅儿
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。